Spiedini di pollo marinati alla soia e limone

spiedini pollo

Se vuoi guardare la video ricetta clicca sull’immagine

 

Una delle cose che ho imparato dalla cucina americana e’ la marinatura della carne, un passaggio praticamente obbligatorio prima della cottura sia al forno che alla griglia. Gli americani adorano marinare e, devo ammetterlo, sono decisamente bravi a trovare sapori che esaltano la bontà della carne.

La marinatura di oggi e’ fresca e leggera, perfetta per pollo, tacchino o anche pesce. Gli ingredienti chiave sono limone e soia con l’aggiunta di aglio e ginger a rendere il tutto ancora più intenso.

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La bellezza di questa ricetta e’ che si può marinare la carne anche con due giorni di anticipo e poi cuocere il tutto in meno di 15 minuti. Perfetto per un pasto organizzato all’ultimo minuto 🙂

I bambini si divertono molto davanti ad un piatto di spiedini, facili da maneggiare e da mordicchiare. E il sapore agrodolce della carne gioca senz’altro a loro favore!

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Ecco l’occorrente per 4 porzioni:

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May 11, 2015 By
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About

In Italian BuonaPappa means “enjoy your baby food”. I thought that if I had issues cooking for my baby for the first time, well, maybe I was not the only mom in this situation. Why not start sharing what I learned with other moms and dads all around the world? That's how BuonaPappa.net was born, THANK YOU for following! I feel honored and humbled daily that you would stop by and view my recipes. Grazie mille!

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