Torta di zucchine e carote alle rose

Alcune ricette sono buone, ma brutte a vedersi (il brasato, ad esempio…una specie di pastone per cani che assaggiato e’ divino) Altre ricette sono belle…e basta (le torte di compleanno o nuziali americane, quelle su più piani, con delle spettacolari decorazioni di fondant…una volta assaggiate nella maggior parte dei casi non sono un gran che’). Poi c’e’ una categoria tutta a parte di ricette che sono sia belle che buone e oggi, con grande soddisfazione, ne posso condividere una con voi. La ricetta di base e’ una torta salata di verdure con base di pasta sfoglia e crema ai formaggi. La presentazione e’ un bellissimo e coloratissimo prato di rose, quasi un peccato tagliarlo a fette 😉

Ecco l’occorrente per una torta per 6/8 persone: