Frittata al vapore

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A volte le raccomandazioni sull’alimentazione dei nostri bimbi da parte dei pediatri cambiano con gli anni grazie a nuovi studi e ricerche. Nell’estate del 2015 il Ministero della Sanita’ Canadese in associazione con numerose associazioni di settore (Associazione Pediatri, Nutrizionisti e Lega del Latte) ha rilasciato un interessante studio circa i consigli per l’alimentazione dei neonati sino all’anno. Tra le varie indicazioni c’e’ anche quella relativa alle uova. Il consiglio e’ di introdurre le uova nella dieta di un neonato a partire gia’ dal sesto mese. Una nuova ricerca fatta sui neonati canadesi ha infatti dimostrato che ritardare l’introduzione delle uova dopo l’anno non diminuisce il rischio di allergie, anzi, in alcuni casi, lo aumenta.

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Ecco quindi una bella ricetta semplice e delicata per preparare le uova per i vostri piccolini: frittata al vapore!

La ricetta, ovviamente, e’ adatta anche per bambini più grandi e, senza neanche dirlo, per mamma e papa’ 🙂

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Frittata al vapore
Ingredients
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di Parmigiano grattuggiato
  • 3 cucchiai di latte
  • 1 foglia basilico tritata
  • 1 cucchiaino olio extra vergine di oliva
  • carta oleata
Instructions
  1. cucinare a vapore per 10 minuti

 

frittata vapore

 

 

March 28, 2016 By
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About

In Italian BuonaPappa means “enjoy your baby food”. I thought that if I had issues cooking for my baby for the first time, well, maybe I was not the only mom in this situation. Why not start sharing what I learned with other moms and dads all around the world? That's how BuonaPappa.net was born, THANK YOU for following! I feel honored and humbled daily that you would stop by and view my recipes. Grazie mille!

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