Involtini di pollo con Prosciutto Pesto e Mozzarella

Semplici da preparare ed incredibilmente gustosi. Totalmente a prova di bambino (qualsiasi ricetta abbia il prosciutto crudo e’ un successo assicurato in casa mia) e molto apprezzati anche dai grandi.

Involtini di avancosce di pollo farciti con del pesto di basilico (io ne ho sempre un vasetto fatto in casa a disposizione, ma anche quello del supermercato – di buona qualità – andrà bene), qualche fettina di mozzarella e avvolti in una bella fetta di prosciutto crudo. 20 minuti per prepararli e 35 minuti per cuocerli al forno. Un pasto completo e nutriente per soddisfare tutta la famiglia.

La ricetta e’ perfetta per feste o pranzi con amici. Potete preparare gli involtini il giorno prima, sistemarli nella pirofila e coprire con della pellicola trasparente. Conservare in frigorifero e semplicemente infornare una mezz’oretta abbondante prima di servirli!!