Budini di Halloween – senza burro, senza uova, senza latte

Abbiamo appena finito di decorare la porta di ingresso con ragni, ragnatele e fantasmini. I preparativi per la sera di Halloween iniziano per tradizione il primo weekend di Ottobre e per tutto il mese e’ un susseguirsi di iniziative e feste e festicciole. E’ quindi utile avere un paio di ricette a tema e a prova di bambino alla mano 😉

La ricetta di oggi e’ una cremosa spuma di cioccolato senza burro, senza uova e senza latte. Due soli ingredienti: cioccolato di ottima qualità e acqua. Si tratta di una ricetta della tradizione francese che ho reinterpretato in tema Halloween.

La spuma di cioccolato e’ sinceramente squisita. Vi consiglio di tenere la ricetta per altre occasioni speciali durante l’anno!!

Per realizzare i miei piccoli cimiteri ho utilizzato qualche biscotto al cacao (potete scegliere la marca che preferite), un cubetto piccolino di cioccolato fondente e qualche biscotto Plasmon rubato dalla riserva del mio piccolo Alex 😉

Se state organizzando una festa a tema per bambini (o anche per grandi) vi assicuro che i budini di Halloween sono decisamente d’impatto!!