Pancake di yogurt e mandorle

I pancake a colazione sono una tradizione di famiglia durante il weekend o nei giorni di festa. I bimbi associano subito i pancakes ad una colazione rilassata, tranquilla, con tutti a tavola. L’inizio di una bella giornata in famiglia. Questa ricetta e’ un’alternativa al mix tradizionale che utilizzo. Il latte viene sostituito dallo yogurt e le mandorle donano un delizioso e leggero gusto nocciolato. I pancakes in questione sono morbidi e soffici soffici. A me personalmente piacciono così’, senza niente. I bimbi li preferiscono con dell’agave e delle fragole fresche o con della crema alle nocciole 😉 Comunque li abbiniate, sono buonissimi!!!