Torta salata di Frankenstein – ricotta e spinaci

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A volte basta veramente poco per cambiare la “faccia” ad una ricetta 😉

Oggi trasformiamo una tradizionale torta salata di ricotta e spinaci in un simpaticissimo mostro Frankenstein che sbalordira’ i vostri bambini.

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Per la trasformazione non vi servira’ nulla di più che una carota, un rametto di rosmarino, un coltello e uno stuzzicadenti. In poche, semplici, mosse il vostro mostro sara’ pronto per il forno!

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Torta salata di Frankenstein – ricotta e spinaci
Ingredients
Per la pasta frolla:
  • 375 gr. farina
  • 150 gr. burro freddo a dadini
  • 3 cucchiai purea di spinaci/cavolo riccio
Per la farcitura:
  • 400 gr. spinaci
  • 400 gr. cavolo riccio
  • 1 uovo
  • 500 gr. ricotta
  • 50 gr. feta
  • 80 gr. parmigiano reggiano
Per la decorazione:
  • 1 carota
  • 1 rametto rosmarino
Instructions
  1. Cuocere in forno caldo a 180C per 45min.

October 24, 2016 By
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About

In Italian BuonaPappa means “enjoy your baby food”. I thought that if I had issues cooking for my baby for the first time, well, maybe I was not the only mom in this situation. Why not start sharing what I learned with other moms and dads all around the world? That's how BuonaPappa.net was born, THANK YOU for following! I feel honored and humbled daily that you would stop by and view my recipes. Grazie mille!

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